怎样制作松软的蛋糕?
蛋黄加入白糖后，一定要搅打至呈乳白色，这样蛋黄和白糖才能混合均匀 加入色拉油的目的是使蛋糕更加滋润柔软，但用量要准确。
盐可以加入蛋清中打，因为盐有促进面粉起筋的作用。糖要分成两份，可以450克糖，其中350克放在蛋清中打发，糖是蛋清打发的韧性材料，如果糖量加不足，蛋清是无法打到硬发泡的，根本不可能取得松软多孔的蛋糕。
要把蛋糕做松软，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺面粉。根据面粉来决定鸡蛋的个数，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的。
做蛋糕如果没有打蛋器,怎么样把鸡蛋打发呢?
1、首先，要制作蛋糕，打蛋器是必不可少的，但是如果我们实在是没有打蛋器这样的工具的话，那我们就只能用最传统的方法了。首先，我们将蛋的蛋清和蛋黄分离开。然后用筷子将蛋清打发。
2、多用几只筷子沿同一方向打发，把矿泉水瓶底部，剪开成竖条状，可以连上小孩旋转陀螺的手柄，可以拿两根筷子打，打的速度稍微快一点也是可以的打蛋器这个物品出现不是很早，从前做菜都是手工操作。
3、打发蛋清用的器具，不能沾有一滴水和油，否则打到天黑也打发不起来。打蛋器，切记打蛋盆忌沾水和油。2砂糖的用量不要轻易改动。砂糖不仅可提加甜味，更有乳化作用，可以让蛋清更好更快打发成固性，使蛋糕口感细腻。
4、想做蛋糕没有打蛋器其实也很好解决。有几种方法。第一：也可以用筷子。用筷子也可以打发蛋清，只不过是要费一点臂力。不过就可以当运动运动身体。第二：是可以用一个空的塑料瓶，将塑料瓶底剪成一条一条的。
5、当然可以的。手动一般打15--20分钟，起泡沫，黏在手动打蛋器上不掉下来就行，不过要朝一个方向打，放点白醋或柠檬汁比较容易打发。但是比较累。
如何用dreamweaver制作蛋糕
1、首先你得搭建你自己的服务器，然后网上有免费的商店系统。不用你自己设计的。把系统稍作修改，弄一款你自己比较喜欢的主题。这样别人就可以通过网上订购了。也可以开网店的形式。这个可以到站长站或者是A5源码下载站下载源码。
2、操作步骤 步骤一 定义站点 ( 1 )开始新建站点。启动 Dreamweaver MX 2004 ，切换到【文件】面板，单击【管理站点】，然后在弹出的【管理站点】对话框中单击【新建】按钮 ( 2 )设置站点属性参数。
3、工具；Dreamweaver CS6 操作 步骤：【1】新建一个ASP网页并且保存。如图所示 【2】连接好数据库，【3】 在网页中插入模板的内容，并添加好各个超链接 【4】页面设计好后把网页另存为模板。操作如图所示。
4、Dreamweaver这一款专业的网页制作软件，相信相关专业的人员都不会陌生。可以说，它是第一套针对专业网页设计师特别发展的视觉化网页开发工具，利用它可以轻而易举地制作出跨越平台限制和跨越浏览器限制的充满动感的网页。
5、你好。首先下载Dreamweaver.exe并打开，选择你使用的编辑语言，本案例用html 打开页面后，选着设计窗口，如图所示。设计窗口可以快速布局网页，不需要自己编辑代码。
如何制作芝士蛋糕,要有材料和步骤
1、芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。
2、芝士切小块，加入牛奶，泡30分钟 端盆热水，牛油放在铁质容器里，将容器置于热水上，融化。
3、首先我们需要先将芝士条切成片状，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。然后我们可以依次将准备好了的巧克力粉和咖啡酒，慕司加入其中，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。
4、制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种：CREAM CHEESE（奶油芝士）做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一种。是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士，以细菌发酵而成，味道清淡，口感光滑柔软，是制作芝士蛋糕的完美材料。
5、练习1 材料：全麦蛋糕60g。辅料：细糖50g，黄油30g，奶酪250g，柚子1个，柚子汁半杯，吉利丁1片，鲜奶油半杯，鲜奶油1/4杯。步骤 先做饼底，也就是把准备好的饼干做成块。让它与融化的黄油充分混合。
6、芝士蛋糕的做法步骤 1 所需材料 集中下。2 奶酪酸奶蛋液糖适量混合成奶酪糊，最后加入低粉轻拌均匀。3 蛋白打发 不用太硬性的，看冒点尖不塌下来即可。4 混合2个糊糊即可。
蛋糕制作过程
新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。
把草莓片铺好，草莓要离边缘2-3毫米，然后涂抹上奶油，取第二层蛋糕二面刷上糖浆，然后重复涂奶油、铺草莓、涂奶油等过程。
(4)将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。(5)约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
首先是准备做蛋糕的原料：鸡蛋4个，低筋面粉1饭勺(80g左右），牛奶150g左右，白糖适量(可以根据宝宝的口味添加，最好不要太多)，盐少许，色拉油少许。
蛋糕成品的好坏与打蛋时间、蛋液温度、蛋液质量、搅拌打蛋方法等相互关联。
怎么在家做蛋糕(详细过程)
1、。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。
2、有很明显的小弯钩就好了。然后将三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里，翻拌均匀，接着将翻拌好的蛋糕糊倒进剩余的蛋白霜盆中，继续翻拌，这个动作要像炒菜一样，不能画圈搅拌，在这个过程中一定要快。
3、做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。步骤3 蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。
4、在家自己做蛋糕的方法 首先要准备鸡蛋，先分成蛋清和蛋白，接着在蛋黄里放入适量的糖，喜欢吃甜的可以多放点，接着打至膨胀的程度，加入牛奶继续搅拌，没有搅拌机可以用打蛋器。把蛋黄打好后备用。
5、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。
6、在家做蛋糕的制作材料：主料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉5克，生油25克。
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